Questi sofficissimi muffin con gocce di cioccolato son perfetti per una dolcissima merenda o colazione e sono velocissimi da preparare!!! INGREDIENTI (per 8 muffin) Farina 00: 240 gr Latte: 180 ml (meglio se a temperatura ambiente) Burro: 65 gr (fuso, lasciato raffreddare per qualche minuto) Zucchero semolato: 150 gr Uova: 2 Lievito per dolci: 10 gr […]
Sapete per quale motivo questi piccoli dolcetti si chiamano Baci di Dama? Originari del Piemonte, in particolare a Tortona vennero chiamati così perché composti da due calotte di pasta unite dal cioccolato che richiamano due labbra intente a baciare! 🥰 INGREDIENTI (per 15 Baci di Dama) Farina 00: 100 g Mandorle: 100 g Zucchero: 100 g Burro: 50 g […]
Curiosità sulla festa della Mamma! 👱🏻♀️❤️ Ogni anno in Italia, a Maggio, si festeggia la festa della Mamma. Quest’anno in particolare, si festeggia Domenica 8 Maggio. La festa nasce in America intorno agli ultimi anni nel 1800, mentre in Italia dal 1930! In questo articolo ti mostreremo curiosità ed informazioni riguardo alla festa della Mamma!!! Quando […]
Festeggia con dolcezza la festa della Mamma il 9 Maggio !! Noi di Centro Dolce ti proponiamo questa super torta decorata con rose di panna per fare un dolce regalo alla propria mamma!! INGREDIENTI Per la base (diametro 16cm) Farina “00”: 80 g Zucchero: 90 g Vanillina: 1 bustina Fecola di Patate: 40 g Uova: 5 medie Sale: un pizzico […]
Un altro frutto di stagione del mese di Aprile è l’ananas!!! Frutto dal sapore fresco, profumato e che contiene naturalmente zuccheri e succo, che aiutano a rendere i dolci super soffici!!! Vi proponiamo una ricetta semplice e soprattutto SENZA LATTOSIO!! INGREDIENTI Per la base (diametro 24cm) Ananas intero: 1 maturo (o ananas in barattolo) Farina “00”: 200 […]
Nel mese di aprile si iniziano a trovare le prime fragole, in quanto diventano frutto di stagione. Noi di Centro Dolce oggi vi insegniamo a realizzare una golosa, facile e super morbida crostata con crema pasticciera e fragole! Per questa ricetta sarà necessario l’utilizzo di uno stampo “furbo” per dolci. INGREDIENTI Per la base (diametro […]
Avete avanzato delle uova di cioccolato e non sapete cosa fare? Ci pensiamo noi proponendovi questa strepitosa ricetta per la mousse di cioccolato! INGREDIENTI Per 4 porzioni Panna fresca liquida: 300 ml Zucchero a velo: 30 g Cioccolato al latte, fondente o bianco: 150 g Latte: 50 ml Coppette per la mousse Uova di cioccolato: […]
Per quale motivo a Pasqua si mangiano le uova di cioccolato e le colombe? In questo articolo risponderemo a questo e tanto altro! In che giorno viene festeggiata la Pasqua? Il giorno nel quale cade la Pasqua viene calcolato in base al calendario lunare e per questo varia di anno in anno. Per i cattolici cade […]
Ecco a voi una ricetta semplice e colorata per fare dei simpatici biscotti assieme ai più piccoli! Divertimento assicurato! INGREDIENTI Per 25 biscotti Burro: 80 g Zucchero: 100 g Uova: 1 Farina 00: 150 g Vanillina: 1 bustina Limone: 1 cucchiaino di buccia Lievito per dolci: mezzo cucchiaino Per la glassa di zucchero Zucchero a […]
GUIDA ALLA SCELTA DEI CONFETTI! Quando nasce il confetto? É davvero difficile collocare in un’epoca ben precisa la nascita di questo piccolo dolce. Sembra che il primo confetto fosse stato preparato a fini terapeutici (il “medicinale” era ricoperto da un guscio dolce, per renderlo più gradevole ), e pare che sia stato inventato da un […]
