Torta di mele super cremosa! 🍎🥮
Vi proponiamo una ricetta della classica e conosciutissima torta di mele. Con questa ricetta vi uscirà con un interno super cremoso!!!
INGREDIENTI (stampo da 26cm)
Uova: 3
Mele: 5
Zucchero: 300 gr
Burro: 100 gr
Latte: 500 gr
Farina 00: 120 gr
Lievito per dolci: 1 bustina
Cannella: a piacere
Succo di 1 limone
PREPARAZIONE
Sbucciate le mele, tagliatele a fettine e mettetele in una ciotola con il succo di limone.
Lavorate le uova e lo zucchero con la frusta o fruste elettriche fino a renderle gonfie e spumose.
Poi unite il burro fuso ed il latte a filo e la cannella (se volete potete aggiungere anche un po’ di buccia grattugiata di limone o di arancia).
Aggiungete poi la farina ed il lievito e mescolate.
In ultimo unite le mele all’impasto, che risulterà molto liquido! (Per questo motivo vi consigliamo di utilizzare uno stampo classico e non a cerniera, per evitare che l’impasto fuoriesca dalle piccole fessure)
Versate il composto in uno stampo foderato di carta forno ed infornate a 180°C in forno preriscaldato statico.
Cuocete la torta di mele per circa 45 minuti.
Lasciate raffreddare prima di sformare e servire.
